Składniki na jedną porcje:
- pół batata
- 1/3 cebuli
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki bułki tartej
- suszona bazylia i pieprz
- jogurt naturalny
- wędzony łosoś
- świeży koperek do dekoracji
Wykonanie:
Batata ścieramy na dużych oczkach. Cebulę przesmażamy na złoty kolor. Startego batat, cebulę, jajka, mąkę, bułkę tartą i przyprawy łączymy ze sobą. Nagrzej patelnie z oliw lub olejem i i smaż z obu stron na patelni do zarumienienia. Polecam nakładać po jednej łyżce farszu na patelnie.
Podaj z jogurtem naturalnym i wędzonym łososiem. Smacznego!
